Подстаканник — путешественник во времени
С каждым днем все больше предметов утрачивают свою актуальность по многим причинам. Виной тому и технический прогресс, и мода. Так или иначе, они исчезают из нашего поля зрения, и мы о них благополучно забываем — не испытывая в этих вещах больше необходимости, сваливаем в кучу со старым ненужным хламом. Порой они случайно попадаются нам на глаза, словно желая напомнить о своем существовании, и тогда нас озаряет совершенно отчетливое воспоминание о каком-то периоде жизни, людях, событиях, которые его наполняли, о чем-то родном и милом сердцу как любимая и до боли знакомая мелодия. Также незаметно для окружающих исчезает один из самых популярных национальных предметов — подстаканник.
У многих он небезосновательно ассоциируется с Советской эпохой и железнодорожными путешествиями. Однако не все помнят, что появился сей незамысловатый предмет еще в Царской России. Тогда женщинам полагалось пить чай из фарфора, а мужчинам из стаканов тонкого стекла. А поскольку чай у нас в стране традиционно пили очень горячим, то обжечь руки во время чаепития было проще простого. Так появился на свет подстаканник — невероятно функциональный предмет, который кроме своей изначальной технической функции вскоре стал нести эстетическую и приобрел художественную ценность.
Где и когда изобрели подстаканник — история умалчивает. Предполагается, что он был известен во многих странах до того, как попал в нашу страну, но по-настоящему прижился, получил столь широкое распространение и был возведен в культ именно в России. Однако есть версия, что подстаканник — русское изобретение. В пользу этого говорит то обстоятельство, что подстаканник как предмет сервировки чайного стола весьма редко встречается в мировых специализированных коллекциях и соответствующей литературе. Кроме того, одно из первых значений перевода этого слова на английский — podstakannik, то есть транслитерация русского названия, что опять-таки наводит на мысль о его российском происхождении.
Подстаканник как один из элементов русского чаепития возник в середине XIX века. Вплоть до Великой Октябрьской Социалистической Революции (ВОСР) его изготавливали в небольших кустарных мастерских в технике художественного литья. Поскольку работа была авторской, изделия эксклюзивными, а в изготовлении использовались драгоценные металлы и даже камни, то доступны они были преимущественно состоятельным представителям российского общества. Наибольшую популярность снискали подстаканники из серебра. До XIX века серебро вообще являлось привилегией аристократии. Редкость серебра и высокие цены на него способствовали повышению статуса этого универсального, практичного и красивого драгоценного металла. О популярности подстаканников из серебра в Царской России свидетельствуют многочисленные зарисовки из произведений русских классиков. У Чехова, Толстого, Бунина чай в таких подстаканниках пьют вельможи, генералы, выдающиеся актеры — люди, по всей видимости, не бедствующие и занимающие высокое положение в обществе. Чай в серебре, конечно, абы как не подашь. Неудивительно, что ритуал подношения чая в благородных домах был более чем изысканным. Читать описания этого процесса одно удовольствие — ощущаешь хруст накрахмаленных белоснежных салфеток, запах лимона, живо представляется сверкающий серебрянный поднос, на котором несут чай: «Показался сияющий Никифор с большим подносом в руках. На подносе, в серебряных подстаканниках, стояли два стакана…Вокруг стаканов, соблюдая строгую симметрию, стояли молочники с сырыми и топлеными сливками, сахар с щипчиками, кружки лимона с вилочкой и бисквиты» (А.П. Чехов «Цветы запоздалые»).
Подстаканники дарили по традиции именно мужчинам, причем они были очень ценны в качестве подарка, поскольку воспринимались не просто как элемент посуды, используемый каждодневно в быту. Нельзя сказать, что подарить подстаканник в то время было тем же самым, что сегодня подарить кому-то кружку. Их скорее можно было приравнять к фамильным реликвиям, которые передавались из одного поколения в другое. Количество подстаканников и их качество: материал, из которого они были изготовлены, тонкость проработки, — могли многое поведать о социальном статусе хозяина и его материальном положении.
Производство подстаканников прекращается в начале Великой Октябрьской Социалистической Революции. Несмотря на это, они продолжают занимать достойное место в быту, но уже у творцов революции. В почете у Советских вождей продукция, произведенная еще в Царской России. Изготовление подстаканников возобновляется только в период НЭПа небольшими частными артелями.
В 30-е годы ХХ века подстаканник снова обретает огромную популярность. Причин тому несколько: во-первых, в молодом государстве решили не изготавливать посуду из фарфора и фаянса, отдав предпочтение более дешевому материалу — стеклу. А дальше все как и в царские времена (свойства стекла ведь с тех пор не изменились) — стакан с чаем непременно стал бы обжигать руки, только теперь уже не аристократов, а творцов революции.
Во-вторых, в этот период стремительными темпами развивается железнодорожное сообщение между регионами огромной страны, естественно, увеличивается пассажиропоток, возникает необходимость в таких предметах, благодаря которым человек, путешествующий в поезде, чувствовал бы себя как дома.
Третья причина заключается в том, что в Советской стране формируется жесткий «корпоративный» стиль и атрибутика крупных и мелких руководителей партийного аппарата, всевозможных контор, управлений и бюро. Наряду с массивными столами, трибунами с графином, френчами и кожаными портфелями, в кабинетах появляются подстаканники.
Вообще, удивительно как подстаканник, предмет столь ненавистного вершителями революции мещанского общества, стал зеркалом эпохи и таким дорогим сердцу советского человека предметом. Как бы там ни было, с фактами не поспоришь — производство подстаканников достигло такого невиданного размаха, что сейчас уже никто не в силах сосчитать, сколько их было изготовлено в Советском государстве. По всему Союзу десятки заводов занимались их производством.
Советские времена порадовали не только количественными показателями при производстве подстаканников, но также их разнообразием по части материала и техник. Выбор материала был обусловлен несколькими критериями: технологичностью, коррозионностойкостью и достойным внешним видом. Отсюда складывается следующая линейка: нержавеющая сталь, мельхиор и его разновидности (например, нейзильбер — сплав медь-никель-цинк (МНЦ)), алюминий, редко — латунь бронза, серебро.
Основными техниками исполнения являются: литье, штамповка, гравировка и скань. При изготовлении подстаканника методом литья создается литейная форма из жаропрочного материала, куда заливается предварительно расплавленный металл, из которого после застывания получается уже готовый подстаканник. При штамповке рисунок наносится путем выдавливания при помощи пресс-форм. Особенностью метода гравировки является выпиливание рисунка специальными инструментами (бор-машиной с различными насадками). Скань — техника, известная еще в народных промыслах с 16-го века. Суть этого метода заключатся в следующем: сначала тонкие проволочки вручную спаивают в металлические «веревочки», потом из них формируется рисунок подстаканника. В результате получается поражающее своим великолепием ажурное металлическое кружево. Нередко подстаканники украшались керамическими медальонными вставками с мелким рисунком. Такой подстаканник смотрелся особенно торжественно и нарядно.
Настоящий расцвет подстаканника как «рупора эпохи» приходится на период конца 40-х – начала 70-х годов. Интересно еще и то, что в этот временной период расцветает производство самодельных подстаканников.
Именно подстаканник был избран в СССР идеальным рекламным носителем, рекламным щитом, проводником Великой советской пропаганды. Не было еще телевидения, не существовало постоянно работающего визуального образа, и реклама размещалась на двух предметах, каждый из которых не мог не попасться на глаза всякому из советских граждан — на подстаканниках и спичечных коробках. Серьезная пропагандистская нагрузка досталась подстаканникам также ввиду их относительной дешевизны (около двух рублей за штуку) и достаточно презентабельного внешнего вида.
Подстаканники в СССР были призваны освещать самые значимые события в истории советского государства, отражать важные аспекты политической и культурной жизни: Великая Отечественная Война, годовщины революции и государства, памятные события: съезды, выставки и т. д. Подстаканники украшали символикой страны Советов (такими как пятиконечная звезда, серп и молот, герб советского союза, знамя), железнодорожной символикой, на них изображались архитектурные памятники, портреты известных людей. Целый ряд подстаканников был посвящен космической тематике: здесь и запуск первого спутника («Спутник»), первый пилотируемый полет, покорение космоса женщиной («К звездам»). Помимо подстаканников с идеологически значимыми сюжетами, пользовались популярностью также изделия с композициями из цветов и фруктов, со сказочными персонажами, представителями животного мира.
С некоторыми событийными подстаканниками случались любопытные курьезы. Например, на одном из подстаканников 70-х гг. 20 века, где был изображен Ледокол «Ленин» среди льдин, на льдинах сидели пингвины. Известно, что «Ленин» был построен для обслуживания Северного морского пути и почти 30 лет провел в Арктике. А там, как известно, пингвины не живут. Можно только догадываться, почему такие абсурдные несоответствия имели место в советскую бытность.
Помимо практической и художественной нагрузки, советские подстаканники несут на себе также и информативную, которая была заключена в клейме. Клеймом или штампом были отмечены все изделия, и из него можно было извлечь следующую информацию: завод-изготовитель, материал изделия, цена изделия. Чаще всего разобраться в клейме советского подстаканника не составляет огромного труда. Например, в ЮМ0МЕТ1СОРТ ц.10р.00к. — буква «Ю» означает предназначение для ювелира (именно они читали эти штампы), «М» значит, что подстаканник был изготовлен в Москве, «0» — год изготовления, тут приблизительно можно вычислить, то ли 60-й, то ли 70-й, МЕТ – «металл», 1 СОРТ — изделие первого сорта. Наконец, ц.10р.00к — цена изделия. Однако попадаются штампы, где сочетания букв расшифровать не так просто, в таком случае коллекционерам и историкам приходится поломать голову над таинственными надписями.
Можно сказать, что в наше время о подстаканнике все благополучно забыли. По статистическим данным, пользуется ими в быту всего 2% населения. Как и в былые времена, их закупает Министерство путей сообщения, так как они до сих используются в железнодорожном транспорте как обязательный элемент сервировки стола. Немудренно, ведь подстаканники повышает устойчивость стаканов и препятствует их опрокидыванию. Центр тяжести расположен в нижней части, так что даже если в вагоне тряска, то стакан «поедет» по поверхности столика, но не перевернется. Наши соотечественники до сих пор уверены, что чай в поезде обладает особым вкусом. Наверное, благодаря воде, нагреваемой в титане, самой атмосфере, царящей в дороге, упаковки сахара — по 2 кусочка, и, несомненно, герою советских будней — подстаканнику. Без него уже невозможно представить себе чаепитие в поезде!
Если принять во внимание количество выпущенных подстаканников, их разнообразие по части материалов, технологии изготовления, их длительное и бурное путешествие во времени с 19-го века и до наших дней, разнообразие сюжетов и форм, то несложно догадаться, что в данном случае открывается огромное поле для коллекционирования. В наше время находится множество коллекционеров, которые рыскают не только в поисках самих подстаканников, но и разыскивают информацию относительно технологий, по которым они изготавливались. Странно, что с советских времен таких источников по технологии производства практически не осталось, по крайней мере, в открытом доступе, и это действительно очень большая загадка, ведь логично, что в государстве с плановой экономикой они просто обязаны были существовать. Это факт добавляет некой таинственности предмету и подстрекает коллекционеров к новым поискам. Вкусы у любителей старины разные — некоторые, отыскав очередной подстаканник, изъеденный временем, предпочитают не стирать с него следы старости, оставляют «патину», считая ее лучшим украшением, подчеркивающим его возраст и благородство. Иные же, напротив, выкладывают на сайты подробные рекомендации по реставрации подстаканников с детальным рассказом о восстановлении покрытия и формы.
Сейчас подстаканники нередко можно увидеть в кино, причем не только в фильмах советского проката таких как — «Из жизни отдыхающих», «Дачники», «Спортлото-82», но и в недавно вышедшем на широкий экран сериале «Достоевский», который почитатели величайшего литературного гения проглатывали с замиранием сердца серия за серией. В фильме Федор Михайлович прихлебывает чай в подстаканниках у себя дома, когда пишет или надиктовывает Анне Григорьевне «Игрока», в конторе с братом — то есть мелькает он в кадре довольно часто.
Мало того, что сам подстаканник был носителем идеи рекламы, так он еще играет не последнюю роль на плакатах советского времни — плакат с рекламой какао «Экстра» пестрит призывом «Пейте какао в подстаканнике!» Серию плакатов с подстаканником в одной из главных ролей представляет Главчай со слоганами: «Чай отечественного производства имеет приятный вкус, тонкий аромат, крепкий настой» или «Пейте натуральный советский чай».
С подстаканниками любят «играть» современные фотографы и художники. Чаще всего они являются частью натюрмортов русской стилистики, где соседствуют с расписными чайниками или самоварами, керосиновыми лампами, баранками, орехами, сухими осенними листьями, букетами синих васильков, с яблоками и персиками, порой скрываются в темном углу, стоят на старых газетах и фотографиях-виньетках школьной поры, рядом с истрепанными книгами и грампластинками, затертыми от бессчиленных прикосновений чьих-то рук. Рядом с человеком на фотографии или картине подстаканник уже не столь статичен, будто бы оживает и получает новое прочтение. Одним словом — он не перестает быть источником вдохновения и героем бессчисленных творений.
Как бы там ни было, мы видим, что подстаканник живет, в меньшей степени в быту и в большей в искусстве или у коллекционеров. Как вернуть этот предмет с богатой историей на кухни соотечественников? Стоит ли его использовать и нужно ли это?
Не только можно, но и нужно. Сейчас он вполне может стать изюминкой в интерьере, выполненном в ретро-стиле. Стиль советского реализма, как ни странно, обрел необычайную популярность в оформлении кафе и баров (особенно часто встречается в российских рок-барах). В таком стиле вряд ли кто-то пожелает декорировать свой дом целиком и полностью; и это вполне объяснимо — советские хрущевки с ширмами и коврами на стенах уже давным-давно набили аскомину соотечественникам и будут интересны разве что иностранцам, но внести в свое жилище некоторые элементы советского ретро-стиля в качестве отдельных элементов — вовсе не такая дурная идея, хотя бы потому что они неизменно вызывают приятные воспоминания и близки сердцу. А еще лучше, если эти предметы не просто будут стоять или лежать мертвым грузом как музейные экспонаты, а смогут быть использованы по назначению. Вот тут подстаканник будет весьма, кстати. Кроме того, если в былое время ничего оригинального в употреблении оного не обнаруживалось, то сейчас с учетом того, что пользуются ими единицы, этот предмет будет смотреться в руках хозяина весьма оригинально. Подстаканники при этом могут быть тоже самыми разными. Тем, кто хочет подчеркнуть свой интерес к аристократизму и имперскому стилю, впору приобрести серебряный, ну а людям, которые не желают следовать современным устоям общества потребления и вообще каким-либо образом привносить шик в свое жилище, могут смело доставать с чердаков и кладовок стеклянные граненые стаканы и непритязательные бабушкины мельхиоровые подстаканники.
Думаю, что подстаканники можно смело поставить в один ряд с символами нашей страны — матрешкой, медведем и, как ни прискорбно, водкой, и он уверенно займет там одно из первых мест. Вспоминается отрывок из «Желтой стрелы» Пелевина, где местопребывание всех людей ограничивалось огромным поездом, который едет неизвестно откуда и куда, и герой Петр Сергеевич, пьющий чай из стакана, обернув его вафельным полотенцем из-за того, что подстаканники разворовали. Вот и сокрушается он главному герою: «Где подстаканники, а? Скажи мне, где подстаканники?… знаешь как это называется? Родиной торгуют — вот что!» Вот такой он подстаканник, символ нашей родины, очень важный и нужный предмет. Нам же повезло больше чем Петру Сергеевичу — подстаканники все еще бытуют в нашей стране, не собираясь исчезать бесследно, и совершенно точно они еще вернутся к нам во всей красе, вполне возможно, в новых формах. Власть и времена меняются, а подстаканник остается. Так пожелаем ему долгой жизни и новых путешествий по просторам нашей необъятной Родины.
Аноним
Спасибо за чудесную статью!
Аноним
А Вам спасибо за отклик!